Marmelatlı Kurabiye
200 gr margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kayısı marmelatı
1 su bardağı ceviz (dövülmemiş)
1 çay bardağı toz badem
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, unu, pudra şekerini, kayısı marmelatını ve toz bademi karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamut- elde edin. Hamuru merdane yardımıyla açın. örümcek şeklindeki bir kalıpla kesin ve tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında pembemsi bir renk alana dek pişirin. Fırından çıkanca üstüne marmelat sürün ve yarım ceviz koyun. Soğuduktan sonra servis yapın.
