Marmelatlı Kurabiye
200 gr margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
kayısı marmelatı
1 su bardağı
ceviz (dövülmemiş)
1 çay bardağı toz
badem
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, unu, pudra şekerini,
kayısı marmelatını ve toz
bademi karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamut- elde edin. Hamuru merdane yardımıyla açın. örümcek şeklindeki bir kalıpla kesin ve tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında pembemsi bir renk alana dek pişirin. Fırından çıkanca üstüne marmelat sürün ve yarım
ceviz koyun. Soğuduktan sonra servis yapın.