Marmelatlı krep
1 çorba kaşığı pudra şekeri,
2 çorba kaşığı un,
bir tutam tuz,
1,5 su bardağı
süt,
3 adet
yumurta,
1 çay kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu,
1,5 su bardağı
vişne marmelatı,
sıvıyağ
Bir tutam tuz, 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı pudra şekerini karıştırın. 1 çay kaşığı
limon kabuğunu ilave edin. Yumurtaları da ekleyip karıştırın. Devamlı karıştırıp 1,5 su bardağı soğuk
sütü ilave edin. Boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Tavayı hafifçe yağlayın.
Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Bir tarafı kızarınca diğer tarafınıda kızartın. Tavadan aldığınız krep hamurlarının üzerine hemen marmelat sürün. Üst üste
koyun.
Üzerinede marmelatla süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.