Marmelatlı krep
1 çorba kaşığı pudra şekeri,
2 çorba kaşığı un,
bir tutam tuz,
1,5 su bardağı süt,
3 adet yumurta,
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
1,5 su bardağı vişne marmelatı,
sıvıyağ
Bir tutam tuz, 2 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı pudra şekerini karıştırın. 1 çay kaşığı limon kabuğunu ilave edin. Yumurtaları da ekleyip karıştırın. Devamlı karıştırıp 1,5 su bardağı soğuk sütü ilave edin. Boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Tavayı hafifçe yağlayın.
Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Bir tarafı kızarınca diğer tarafınıda kızartın. Tavadan aldığınız krep hamurlarının üzerine hemen marmelat sürün. Üst üste koyun.
Üzerinede marmelatla süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
