Marmelatlı Gözleme
1 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
5 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı pudra şekeri
1 Çorba kaşığı erimiş margarin
Bir tutam tuz
Yarım limon kabuğu rendesi
Unu, şekeri, yumurtayı ve limon kabuğu rendesini karıştırınız.
Sütü yavaş yavaş katarak sulu bir hamur yapınız.
15 om. çapında bir tavaya biraz yağ sürerek ısıtınız ve hamurdan 3 kaşık dökünüz.
Kuvvetli ateşte iki tarafını kızartınız.
Üzerine marmelât sürerek sarınız ve tabağa, diziniz.
Gözlemelerin hepsi pişince üzerine pudra şekeri serpiniz.
