Maraş Dondurması (Kahramanmaraş)
1 litre
süt
1 tatlı kaşığı dondurma salepi
1 paket krem şanti
1 adet damla sakızı
Bir litre
sütten bir su bardağı ayır, kalan
sütü tencereye al içine salebi, dövülmüş damla sakızını koy ve ateş üzerinde pişir, koyulaşınca ateşten al soğumaya bırak, ayrılan bir su bardağı soğuk
süt ile krem şantiyi hazırla içine vanilya kat .soğuyan salepli
süte krem şantiyi karıştır. İstenirse
kakao konabilir. dondurucuya konur. 10 dakika sonra dolaptan al mikserle çırp bu işlemi tekrarla donunca servise hazırdır. Servis yaparken üzerine damla
çikolata,
ceviz veya
fındıkla süsleyin.
Fotoğraf "fazlı" tarafından gönderildi. 01.06.2015