Mantolu Tavuk
6 adet
tavuk budu
Yarım su bardağı
süt
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı
mısır gevreği
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara
biber
Tavuk butlarının derilerini ayırın. Daha sonra
süt,
yumurta, sıvı yağ ve baharatları karıştırın. Mısır gevreğini mutfak robotundan geçirip ufak parçalar haline getirin. Tavuk butlarını önce hazırladığınız harca daha sonra
mısır gevreğine bulayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190-200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar kızarana kadar pişirin.