Mantolu Dil Peynirli Kek
1 su bardağı mısır unu
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
200 gr margarin
100 gr dil peyniri
100 gr beyaz peynir
1 tuam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı susam
1yemek kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
Baton kek kalıbını yağlıyoruz, susam ve çörekotu serpiyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Sütü, margarini döküyoruz ve çırpıyoruz. İçine peynirleri rendeliyoruz. Dereotunu ve maydanozu ince ince doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Mısır ununu ve diğer unumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kek kalıbına harcımızı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
