Mantarlı ve Soya Soslu Tavuk
https://www.sagliklitavuk.org
1 parça
tavuk göğsü
3-4 tane arpacık
soğan
4 tane
mantar (1 tanesi büyük boy, 3 tanesi küçük boy)
5-6 tane
kestane
1 çorba kaşığı çam fıstığı
Sıvı yağ
1 paket
krema
Bir tutam tuz
1 dal maydanoz
2 çorba kaşığı soya sosu
Arpacık
soğanları yağda soteleyin.
Tavukları küçük küçük kuşbaşı doğrayın ve onları da soteye ekleyin.
1-2 dakika sonra
mantarları da eklenip pişirin.
İnmesine yakın soya sosunu,
kremayı ve tuzu
koyun.
Ayrı bir tavada
kestaneyi ve çam fıstığı az yağda kavurun.
Servis tabağına alınan
tavuk ve
mantar sotenin üzerine
kestane ve
fıstıkla süsleyin. Bir dal maydanoz da süsleme aşamasında renk katabilir.
