Mantarlı ve Kremalı Ispanak
Malzeme:
1 kilo
ıspanak
1 büyük kase dilimlenmiş
mantar
1 adet
soğan
200 ml
krema
3 diş
sarımsak
Sarımsakları soyup 1 çay kaşığı tuz ile havanda ezin. Sarımsakları
krema ile rendelenmiş kaşar
peynirini ilave edin. Daha sonra kullanmak üzere ayırın. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra irice doğrayın. Soğanı soyup zar şeklinde doğrayın ve geniş bir tavada 1 kahve fincanı su ile yumuşayana dek pişirin. Dilimlenmiş
mantarları ekleyin. 10 dakika kavurun. Ispanakları ilave edin. 15 dakika pişirip
kremalı karışımı içine ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın.