Mantarlı ve Domatesli Bruschetta
300 gr Tat Mantar Konservesi
8 dilim tost ekmeği
1/4 su bardağı zeytinyağı
30 gr Sek Tereyağı
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
60 gr. dilimlenmiş siyah zeytin
1 kutu Tat Doğranmış Domates
1/3 bardak doğranmış taze fesleğen
Ekmeklerin köselerini keserek bir tarafına zeytinyağı sürüp ekmekleri hafifce kızartınız. Tereyağını bir kapta eritip içine sarımsak ve doğradığınız Tat Mantarları atarak 5 dakika pişiriniz. Sirke ve limon suyu ile kapariyi suyu buharlaşana kadar karıştırarak pişiriniz. Karışımı orta boy bu kaba alarak soğutunuz. Zeytin, Tat Doğranmış Domates ve sarımsağı ekleyiniz. Ekmeklerin üzerine sürerek servis yapınız.
