Mantarlı Tortellini
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2 Diş Sosu için: sarimsak
5 Dilim Sosu için:
salam
4 Adet Sosu için:
mantar
1 Paket Sosu için: çiğ
krema
1 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Paket tortellini makarna
1 Yeterince tuz
Makarnayı bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (ben neredeyse 15. dk. haşladım). Makarna haşlanırken
mantarları ve
salamları dilimliyoruz. Geniş bir teflon tavaya sana yağ koyarak
mantarları ve
sarımsakları soteliyoruz,
mantar suyunu çekince dilimlediğimiz
salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak
kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir.
