|
|
|
Mantarlı Tavuk Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7484
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2006
2,930 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler: 500 gram tavukgöğsü, 2 adet yumurta, 100 gram mantar, 150 gram turşu, 4-5 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, yeterince tuz, karabiber, yeşil salata, yarım demet maydanoz veya dereotu.
Hazırlanışı: Tuz ile birlikte tavuk göğsü haşlanır. İyice haşlanmış olan tavukgöğsü ince ince doğranır. Yumurtalar haşlanarak biri rendelenir, diğeri de ince ince kesilerek salatanın üzerini süslemek için ayrılır. Bir kapta tavukgöğsü, rendelenmiş yumurta, küçük küçük dilimlenmiş ve haşlanmış mantar, küçük parçalar halinde kesilmiş turşu üzerine tuz ve karabiber serpilerek iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta dövülmüş sarımsak, yoğurt ve mayonez ile karıştırılır. Yeşil salatalar ince ince doğranarak tavuklu harç ile karıştırılır ve üzerine mayonezli karışım yayılarak dökülür. Servis tabağına alındıktan sonra üzeri yumurta dilimleri ve ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.
|
Mantarlı Tavuk Salatası |
 |
ali cin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2016
Mesajlar: 37
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136316
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2018
775 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kaynatılmış tavuk göğsü
Kaynatılıp soğutulmuş mantar
Maydonoz
Tuz
Karabiber
Zeytinyağ
Limon
Tarifi:
Kaynatılmış ve soğutulmuş tavuk göğsünü ve mantarları ufak ufak doğrayın, zeytinyağ, tuz, karabiber ve limonla tatlandırın. Kıyılmış maydonozla servis yapın.
|
|
Mantarlı Tavuk Salatası Tarifleri Salatalar
|
|
