Mantarlı Tavuk Göğsü
4 adet dövülmüş
tavuk göğsü
3 çorba kaşığı çiğ
krema
1 çorba kaşığı tereyağı
250 gr.
mantar
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini; tuz ve kara
biberle tatlandırıp arkalı önlü kızartın. Dilimlenmiş
mantarları tereyağında soteleyin. Üzerine çiğ
kremayı ekleyip karıştırın. Tavuk etlerini servis tabağına alın, üzerine
mantarlı sosu gezdirin. Dilediğiniz garnitürle servis yapın.