Mantarlı Tarhana Bulamacı
Yarım kilo mantar
1 adet soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı ıslanmış tarhana
1 yemek kaşığı salça
Soğanları küp küp doğrayın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ilave edin pişince salçasını koyup iyice kavurun ardından tarhanayı koyup karıştırarak orta ateşte pişirin.