MANTARLI SPAGETTİ
1 paket kalın çubuk makarna
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
salçası için;
1/2 kg.
mantar
1 çorba kaşığı
salça
1/2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 defne yaprağı
Mantarları temizleyip 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Sosu için: Tavaya
salça, un ve 1 kaşık sıvıyağ, biraz tuz ve kara
biber koyarak karıştırınız. İçine 2 defne yaprağı ile
mantarın haşlama suyundan 2 su bardağı ilave edip karıştırarak pişiriniz.
Montarı hazırladığınız sosun içine atıp birkaç taşım kaynatınız. Geniş bir tencereye tuz, yağ ve 5,5 su bardağı su koyup kaynatınız. Su kaynayınca makarnaları kırmadan içine atınız. Hafif hararetli ısıda arasıra karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Makarnayı servis tabağına boşaltıp üzerine
mantarlı sosunu gezdirip kaşar
peyniri rendesi serpiniz.
ML® Spaghetti Polpette için tıklayın