Mantarlı Sebzeli Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 adet
soğan
10 adet
mantar
1 adet küçük
havuç
1 adet kırmızı
biber
2 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
3 subardağı su
Tencereye ince kıyılmış
soğanı ve
mantarı koyup 5 dakika kavurun. Üzerine yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Havuç ve kırmızı
biberi rendenin ince kısmıyla rendeleyip tencereye ilave edin ve kavurmayı sürdürün. Üzerine suyunu verip kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. 5 dakika da kapağı açık olarak demlendirin. Ocaktan alıp bir kabın içine doldurun ve servis tabağına ters çevirerek aktarın. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "tur" tarafından gönderildi. 17.01.2016