Mantarlı Pizza
Hamur Malzemesi:
1 kilo un
Az maya
Aldığı kadar su
Tuz
İçinin Malzemesi:
500 gram
mantar
Yarım bardak
salça
200 gram kaşar
peyniri
Yarım bardak ay çiçek yağı
Tuz
Arzuya göre baharat
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve 45 dakika mayalansın. Küçük küçük birer pizzahk bölün veya bir fırın tepsisine bölün ve altını yağlayıp hamuru yaym. Diğer tarafta
salçayı yağda kavurun. Tuzunu, baharatını da
koyun ve az su katın. Koyuca bir sos yapın ve hamurun üstüne sürün. Mantarları da yağda az çevirin ve tuzunu da katıp
salçanın üstüne serin ve kaşar
peynirini rendeleyip üstüne yayın. Fırına verdikten 20 dakika sonra hazırdır.
