Mantarlı Pilav
200 gr kültür
mantarı
1 su bardağı
pirinç
Yarım
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Sıvı yağ
Kara
biber
Tuz
Pirinçleri cam bir kase içerisinde suda bekletin. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Teflon tavanın içerisine sıvı yağı ilave edip biraz ısındıktan sonra içine
mantarları koyup hafif pembeleşinceye kadar çevirin. Mantarların üzerine suyunu süzdüğünüz
pirinçleri ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve biraz pişirin. Üzerine tuzu, kara
biberi ve yarım
yemek kaşığı tereyağını ekledikten sonra 1 su bardağı su ilave ederek pişirmeye devam edin. Mantarlı pilavınızı maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.