2 su bardağı süt
3 adet orta boy papates
8-10 adet mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, iri doğranır. Bir tencereye süt ve patatsler konur. Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Sonra ince kıyılmış mantar, tereyağı, tuz ve karabiber eklenir, 10 dakika daha pişirilir. En son blenderden gçirilerek püre yapılır.
|
