Mantarlı Omlet
2 çorba kaşığı ince doğranmış
mantar
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
2
yumurta
Yağı bir tavada kızdırıp,
mantarı, tuz ve
biberi ilave edin. 1 dakika kadar çevirin. Yumurtaları akı sarısına kanşacak kadar çırpın, fazla çırpmadan tavaya boşaltın. Tavanın sapını sol elle tutarken, sağ elinizle çatalla omleti karıştırın ve sapın önünden arkaya doğru sarsın. Sonra tavayı hafifçe havaya kaldırarak sapın, tavaya yakın olan kısmına yumruğunuzla bir-iki defa vurun. Bu vuruşla
yumurtanın arkada kalan kısmının da sarsılmasını sağlarsınız ve omletiniz servise hazırlanmış olur.
ML® Biberli Omlet için tıklayın
ML® Biberli Omlet (görsel)