Mantarlı Menemen
4 Adet Domates
1 Fiske tuz
0,5 Kg. mantar
1 Adet kuru soğan
4 Adet yeşil biber
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Soğanları küp küp doğrayıp, margarinde hafif çeviriyoroz. Soğanlar hafif kavrulunca içine ince ince doğradığımız yeşil biberleri ekliyoruz. O arada temizlediğimiz mantarları küp küp doğruyoruz. Biber ve soğana ekliyoruz. Tencerenin kapağını örtüp ocağı kısıyoruz. Domatesleimizi de soyup küçük küçük küp halinde doğrayıp yemeğimize ilave ediyoruz. Tuzunu da ekleyip pişinceye kadar bekliyoruz. Mantarlar pişince yemeğimiz hazır.
