Mantarlı Lazanya
6 adet lazanya yaprağı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
6-7 adet
mantar
1 adet
soğan
2 adet
domates
3 adet sivri
biber
4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Lazanyayı tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Tereyağı ve
zeytinyağını bir tavaya alıp doğranmış
mantarı soteleyin. Soğanı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Doğranmış
domates ve sivri
biberi ilave edin. Tuz ve kara
biberi ekleyip 5 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp kıyılmış maydanoz ilave edin. Lazanyaları süzün. Didikleyip tavaya ilave edin. Birkaç dakika birlikte pişirin. Kaşar
peyniri serperek servis yapın.