Mantarlı Kuru Fasulye
Malzemeler
2 su bardağı suyu süzülmüş Tukaş Haşlanmış Fasulye
1 su bardağı suyu süzülmüş Tukaş Mantar
1 çay kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
domates
2 kuru
soğan
Tuz, kara
biber
Hazırlanışı
Tukaş Haşlanmış Fasulye’nin suyunu süzün.
Kuru
soğanı ince ince kıyın.
Tukaş Mantar’ın suyunu süzün ve küp küp doğrayın.
Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın.
Bir tencerede kuru
soğanı
zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra
mantarları ekleyip, soteleyin. Mantarlar pişince
domates ekleyip, kavurmaya devam edin.
Haşlanmış kuru
fasulye, kekik, tuz, kara
biber ve 3 su bardağı su koyup, karıştırın.
15 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.