|
|
|
Mantarlı Kavurma |
 |
nurhayat bayram
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Gümüşhane |
Kısa URL: https://ml.md/lc31043
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2008
3,892 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kuzu kuşbaşı
10-15 adet aepacık soğan
2 diş sarımsak
20 adet orta boy mantar
2 adet domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tavaya et atılır yağsız olarak kavurmaya başlanır. Diğer tavaya yağ konur. Isınınca arpacık soğanlar atılır. Rengi dönünce, ince kıyılmış sarımsak ve doğranmış mantarlar eklenir. Mantar solmaya başlayınca ateşten alınır. Diğer tavada kızarmaya başlayan etin üzerine eklenir. En son küp doğranmış domates, tuz ve karabiber de atılır. 10 dakika daha kavrulur. Ateşten alınır.
|
|
Mantarlı Kavurma Tarifleri Dana Tarifleri
|
|
