Mantarlı Kanepe
1 adet
soğan
10 adet
mantar
Yarım
elma
1 su bardağı
krema
6-7 dal maydanoz
10 dilim Kızarmış ekmek dilimleri
1 çay kasığı Tuz
1 çorba kaşığı yağ
İnce kıyılmış
soğan yağda kavrulur. Üzerine ince dilimlenmiş
mantar ve aynı şekilde doğranmış
elma katılır. Harlı ateşte
mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar pişirilir. Üzerine
krema, tuz ve kıyılmış maydanoz atılır, ateşten alınır. Kızarmış ekmek dilimlerine sürülür, servis yapılır.