Mantarlı Kanepe
1 adet soğan
10 adet mantar
Yarım elma
1 su bardağı krema
6-7 dal maydanoz
10 dilim Kızarmış ekmek dilimleri
1 çay kasığı Tuz
1 çorba kaşığı yağ
İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur. Üzerine ince dilimlenmiş mantar ve aynı şekilde doğranmış elma katılır. Harlı ateşte mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar pişirilir. Üzerine krema, tuz ve kıyılmış maydanoz atılır, ateşten alınır. Kızarmış ekmek dilimlerine sürülür, servis yapılır.
