|
|
Mantarlı Garnitürlü Makarna |
 |
meftune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2011
Mesajlar: 121
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc77711
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2012
1,957 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet soğan
3 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Paket burgu makarna
500 gr mantar
2 Yemek Kaşığı Sana Margarin
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Yemek Kaşığı salça
2 Tatlı Kaşığı tuz
250 gr garnitür
Önce makarnayı haşlarız pişince süzeriz tencerede margarini eritip salçasını koyarız üstüne makarnayı döküp tuzunu atarız karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatırız. Mantarları iyice yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayıp teflon tavada suyunu çekene kadar pişiririz sonra 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyarız ardından küp doğradığımız soğanları koyup biraz kavurduktan sonra küp doğradığımız domatesleri ekleriz tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısarız domatesler yumuşayıp ezilene kadar pişiririz. Sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocağı kapatırız. Garnitüründe suyunu süzüp yıkadıktan sonra bir tabağa alırız. Son olarak büyük servis tabağının bir tarafına makarnayı bir tarafına mantarı bir tarafına ganitürü koyup sıcak şekilde servis yaparız.
|
|
