Mantarlı Fırın Makarna
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Zeytinyağlı margarin
- 3 su bardağı burgu makarna
- 15 adet
mantar
- 2 adet
pırasa
- 3 diş
sarımsak
- 4 adet taze
soğan
- 4,5 su bardağı
tavuk suyu
- ½ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 su bardağı ince çekilmiş
ceviz
- Tuz, kara
biber
- Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rende kaşar
Hazırlanışı
1. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün.
2. Sarımsakları, taze
soğanları,
pırasaları ve dereotunu ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
3. Y
ayvan bir tencerede Sana Zeytinyağlı margarini kızdırıp içine makarnaları ilave edip kavurun.
4. Makarnalar renk aldıktan sonra içine kıyılmış
pırasaları ilave edip kavurun.
5. Pırasalar pişince içine kıyılmış
sarımsaklar ve
mantarları ekleyip
mantarlar bıraktıkları suyu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
6. En son olarak içine kıyılmış taze
soğanları, dereotunu,
cevizi, kırmızı pul
biberi ve tuz ve kara
biberi koyup karıştırdıktan sonra
tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak makarnalar
tavuk suyunu çekinceye kadar pişirip demlendirin.
7. Demlenen Sana Zeytinyağlı margarinli ve
mantarlı makarnayı fırın tepsisine alıp üzerine rende kaşarı serpin.
8. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında
peynirler kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.