Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,009 Video Yemek Tarifine 43,959,760 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Mantarlı Böbrek Sote (görsel) (1,971 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Mantarlı Böbrek Sote (görsel)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Banu Atabay - 17.May.2014
MANTARLI BÖBREK SOTE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından kitabımızın...
120. sayfasında yer alan "Mantarlı Böbrek Sote" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
250 gram mantar
yarım kilo koyun böbreği
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
adet domates
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
ve tuz
malzeme listemizi gösterdik şimdi sıra böbrekleri hazırlamaya geldi
yarım kilo koyun böbreği kullanacağız
öncelikle dış zarını ve yağlarını alıyoruz
biliyorsunuz aslında böbrek yağı çok değerli
Osmanlı mutfağında tatlı yapımında bile kullanılıyordu
şimdi ortadan ikiye keseceğiz
içinde de bir parça yağ var
bu şekilde diğer böbrekleri de hazırladıktan sonra...
uzun uzun doğruyoruz
artık kızartmaya götürebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik, 4 çorba kaşığı yağımızı bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekliyoruz
şöyle birkaç tane atıyoruz
zaten çok kısa sürede pişecek
böbrekler kızarırken biz de mantarlarımızı çabuk hareketlerle doğrayarak devam edelim
fırçayla üstünü kazıdıktan sonra yıkadık
bu şekilde hazırlamış olduk
renk alacak kadar kızarttık
böbrekleri yağdan alıyoruz
son parçaları da aldıktan sonra...
aynı yağa ufak doğranmış kuru soğanımızı ilave ediyoruz
ve şeffaflaşana kadar birkaç dakika kavuruyoruz
şimdi doğradığımız mantarı atıyoruz
biliyorsunuz mantar sulanan bir sebze olduğu için...
harlı ateşte, çabuk hareketlerle birkaç dakika kavuruyoruz
5-6 dakika kavurduk
şimdi tuzu, karabiberi...
ve unumuzu ilave ediyoruz
un bağlayıcı bir özellik kazandıracak
şöyle birkaç tur daha çeviriyoruz
ve kabuklu olarak doğradığımız domatesi katıyoruz
arzuya göre taze biber de kullanabilirsiniz
şimdi domatesler de biraz sulansın
böbrekleri sonra ilave edeceğiz
domatesler de sulandı
şimdi az önce renk alacak kadar kavurduğumuz böbrekleri de ilave ediyoruz
domatesin su durumuna göre çok az su ilave edebilirsiniz
bu kadar kafi
şimdi kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz
15 dakika sonra
evet yemeğimiz pişti, ateşi kapatıyoruz 10 dakika sonra servise sunabiliriz
mantarlı böbrek sote pişti ve dinlendi
şöyle bir karıştıralım
kıvamı oldukça yerinde
farklı bir lezzet, denemeğe değer bir lezzet oldu
ortasına maydanozumuzu bırakalım ve sofraya götürelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde bir sakatat tarifi paylaştık
"Mantarlı Böbrek Sotenin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,009 Video Yemek Tarifine 43,959,760 defa bakıldı.
Mantarlı Böbrek Sote (görsel) tarifi, Video Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Mantarlı Böbrek Sote (görsel) tarifi, 1,971 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 98314 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
226 kullanıcı oyu: 792 | 0-5 arası ortalama oy: 3.50 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Mantarlı Böbrek Sote (görsel)
Mantarlı Domates
Tereyağlı Mantar Sote
Fesleğenli Mantarlı Tortellini
güveçte mantarlı pilav
Mantarlı Fırın Patlıcan
Mantarlı ve Bearnez Soslu Turnedo
Mantarlı Bonfile
Mantar Sote
AYŞE FASULYE SOTE
BADEMLİ ET SOTE
BEŞAMEL SOSLU MANTARLI PATATES
Biberli ve Mantarlı Pizza
FIRINDA MANTARLI DOMATES
FISTIKLI MANTARLI PİLAV
FISTIKLI TAVUK SOTE
Hint Usulü Tavuk Sote
KEKİKLİ MANTAR SOTE
MANTARLI STROGANOFF
MANTARLI BEZELYELİ PİLAV
Mantarlı Biftek
MANTARLI BOĞÇA BÖREĞI
MANTARLI DANA BÖBREĞI
MANTARLI FIRIN MAKARNA
Mantarlı Jambonlu Kiş
MANTARLI KABAK
MANTARLI SOSIS
MANTARLI KUZU DOLMASI
Mantarlı Nuar
Mantarlı Omlet
Mantarlı Patates
MANTARLI PATATES ÇORBASI
Mantarlı Pilav
MANTARLI SOYA ETI SOTESI
Mantarlı Tart
Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk Ciğeri
Kuru Domatesli Mantarlı Patates Kavur...
PILIÇ SOTE ANDALUZ
PILIÇ SOTE MARENGO
PILIÇ SOTE NANTEZ
Mantarlı Böbrek Sote (görsel) Site Araması




Çok bakılan 20 böl¨¹m:
Ana Sayfa
En Yeni Yemek Tarifleri
Patates Tarifleri
Domates Tarifleri
Kabak Tarifleri
Biber Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Enginar Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Mantar Tarifleri
Soğan Tarifleri
Bamya Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Son eklenen 20 tarif:
Şuale Hamuru 11.Haz.2009
Pavlova (Yeni Zellanda) 08.Kas.2012
Kozalak Pasta 10.May.2014
Pastırmalı Humus 11.Haz.2011
Fava 13.Mar.2006
Hamsikoli (Rize) 23.May.2007
Dev Kurabiye 26.Şub.2013
Zeytinyağlı Lahana Sarması 02.Ekm.2007
Yabani Mantarlı Tartölet 22.Tem.2019
Ballı Lokmalı Cupcake 22.Tem.2019
Çikolata Kremalı ve Drajeli Cupcake 22.Tem.2019
Kremalı Bisk¨¹vili Cupcake 22.Tem.2019
Beyaz Çikolata Dolgulu Cupcake 22.Tem.2019
Çikolatalı Cupcake 10.Mar.2012
Hardallı Patates Salatası 01.Şub.2009
Çerkez Tavuğu 26.Nis.2010
Etli Patlıcan 10.Eyl.2005
Kuymak 28.Nis.2012
Yayla Çorbası 23.Eyl.2005
Bal Kabaklı Pasta 20.Şub.2015
Çok okunan 20 tarif:
S¨¹tl¨¹ İrmik Tatlısı 40,518,827 defa okundu
Kırmızı Mercimek Çorbası 37,521,842 defa okundu
Yoğurt Çorbası 28,307,826 defa okundu
Zeytinyağlı Biber Dolması 24,553,653 defa okundu
Ispanaklı Börek (Hazır Yufkadan) 21,368,306 defa okundu
Yalancı Tavuk Göğs¨¹ 19,819,807 defa okundu
İrmik Helvası 18,784,593 defa okundu
Kabak Tatlısı 17,056,450 defa okundu
M¨¹cver 15,587,622 defa okundu
Patatesli Börek (Hazır Yufkadan) 15,473,532 defa okundu
Ayva Tatlısı 15,262,999 defa okundu
Fırında Makarna 14,088,649 defa okundu
Zeytinyağlı Pırasa 13,029,028 defa okundu
Kuru İncir Tatlısı 12,733,134 defa okundu
Şehriye Çorbası 12,443,431 defa okundu
Patates P¨¹resi 11,642,426 defa okundu
Kıymalı Börek (Hazır Yufkadan) 11,541,920 defa okundu
Kakaolu Kek 11,246,426 defa okundu
Portakallı Kek 10,780,959 defa okundu
Ezogelin Çorbası 10,761,993 defa okundu

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Böl¨¹mler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
M¨¹tevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® T¨¹rkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV M¨¹tevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 B¨¹t¨¹n Hakları Saklıdır