Mantar Soslu Makarna
Malzeme:
1 paket spagetti
250 gram mantar
1 çorba kaşığı tane hardal
1 çorba kaşığı hardal
200 ml krema
1 çorba kaşığı Teremyağ
dereotu
dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı parmesan peyniri
Tuz
Derin bir tencerede suyu kaynatıp tuz ekleyin. Makarnayı tencereye atıp kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın. 9 dakika makarnanın pişmesi için yeterli olacaktır. Diğer tarafta sosu hazırlayın. Mantarları doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavada Teremyağı eritip mantarları kavurun. Hardal, dolmalık fıstık ve dereotunu ekleyip karıştırın. Makarnanın suyundan 1 kepçe alıp kremayla hafif ateşte pişirin. Piştikten sonra süzdüğünüz makarnaya kremayı ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanızın üzerine mantar sosu yayın. En üste parmesan peyniri serpip servis yapın.
