Mantar Salatası
1/2 kg mantar
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar tereyağı veya sıvıyağ
Mantarları doğrayın. Tavada yüksek ısıda tereyağında veya zeytinyağında soteleyin. Mantar ılıdıktan sonra üzerine sarımsaklı mayonezli yoğurdu dökün. En son ince kıyılmıs maydanoz ile süsleyin.
