Mantar Salatası
https://cook.com.tr
Yoğurt 1 Su Bardağı
Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Maydanoz 1 Tutam
Tatlı Kırmızıbiber 1 Tutam
Tereyağı 1 Çorba Kaşığı
Kültür Mantarı 500 Gram
Sarımsak 2 Diş
Mantarları doğrayın.yüksek ateşte tereyağında veya zeytinyağında soteleyin.
Mantar ılındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Arzu edilirse yoğurdun içine biraz mayanozde konulabilir.
Üzerine kızdırılmış, içine toz kırmızı biber konulmuş yağ dökülür.
İnce kıyılmış maydanoz ilave edilerek servis yapılır.
Not: Arzu edilirse yoğurdun içine biraz mayonezde ilave edilebilir.
