Mantar Kavurması (Giresun)
500 gram
mantar
2 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
1 adet
domates
2 kaşık tereyağı
Mantarları bol suda temizleyin.
Topraklarından tamamen arındığına emin olduktan sonra doğrayın.
Ardından
soğanları,
biberleri ve
domatesleri de da ufak ufak doğrayın
Soğanı tavada kavurmaya başlayın.
Ardından sırasıyla
biberleri ve
domatesleri de
soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin.
Bir süre kavurduktan sonra doğradığınız
mantarları da ekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika daha kavurun.
Arzuya göre az su ilave edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/mantar-kavurmasi-giresun-146932.jpg)