Kiraz Tuzlaması (Giresun)
3 kilogram
kiraz
2 su bardağı kalın kaya tuzu
Su
Kirazların saplarını koparıp, güzelce yıkayın. Ardından cam kavanoza bir kat
kiraz, bir kat kalın kaya tuzu
koyun. Bu işlemi
kirazlar bitene kadar tekrarlayın. Daha sonra üzerine kaynatıp dinlendirdiğiniz suyu
koyun ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Serin ve doğrudan ışık almayan bir yerde 15 gün kadar bekletin. Süre sonunda lezzetli kavurmalarınız için
kiraz tuzlunuz hazır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kiraz-tuzlamasi-giresun-146931.jpg)