Mantar Çorbası
100 gram
mantar
2 çorba kaşığı un
2 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
4 su bardağı su
Mantarları ince kıyın ve tencereye tereyağını koyup
mantarları 4 dakika kavurun ve kıyılmış sivri
biberi ekleyip, üzerine un serpin kavurmaya devam edin. Sütü ilave edip üzerine su ilave edin ve 10 dakika kaynatıp sıcak olarak servis yapın.