Manisa Kebabı
2 patates
300 gram bonfile et
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 domates
Öncelikle patatesleri çok ince bir şekilde doğrayın, hatta isterseniz rendenin iri tarafından rendeleyin. Bonfile etleri de parmak şeklinde doğrayıp hazırlayın. Patatesleri biraz suda bekletip süzün ve tavanın içinde yağda kızartın. Tavadaki fazla yağı döküp etleri tavanın içinde 10 dakika çevirerek kızartın. Kızartılmış patatesleri tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş domates biberi ekleyin. Etleri pişirince üzerine koyup sıcak olarak ikram edin.
Fotoğraf "arap bacı" tarafından gönderildi. 01.11.2015
