Manisa Kebabı
2
patates
300 gram bonfile et
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1
domates
Öncelikle
patatesleri çok ince bir şekilde doğrayın, hatta isterseniz rendenin iri tarafından rendeleyin. Bonfile etleri de parmak şeklinde doğrayıp hazırlayın. Patatesleri biraz suda bekletip süzün ve tavanın içinde yağda kızartın. Tavadaki fazla yağı döküp etleri tavanın içinde 10 dakika çevirerek kızartın. Kızartılmış
patatesleri tabağa alıp üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve közlenmiş
domates biberi ekleyin. Etleri pişirince üzerine koyup sıcak olarak ikram edin.
Fotoğraf "arap bacı" tarafından gönderildi. 01.11.2015