Mangolu Pasta
Kek için:
3 adet
yumurta
1.5 bardak şeker
Yarım bardak sıvıyağ
2 bardak un
1 kaşık
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
500 ml.
süt
2 adet
yumurta
100 gr. margarin
7 kaşık şeker
4 kaşık un
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
Üst
kreması için:
250 gr.
süt
1 kaşık nişasta
125 gr. beyaz
çikolata
1 bardak
süt kreması
3 adet mango
Yumurta ve şekeri mikserle kabarana kadar çırpın, yağ ve yoğurdu ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koyup, kek hamurunu boşaltın 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Ara Krema için,
yumurta, şeker ve unu karıştırıp
sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak katılaşıncaya kadar pişirin.içine sana margarini koyup eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alınca vanilya ve
limon rendesini
koyun. Ara sıra karıştırarak soğutun.
Üst Krema için,
süt ve nişastayı katılaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca
çikolatayı içine koyup eriyinceye kadar karıştırın. Soğuduktan sonra
krema ile karıştırın.
Soğuyan keki 3 parçaya ayırın. Alt parçaya
krema sürün ve mango parçalarını yerleştirin. İkinci parçayı üzerine kapatıp tekrar
krema sürün. Beyaz
çikolata parçaları
koyun, diğer parçayı da üzerine kapatın. Çikolatalı
krema ile her tarafını kaplayın. Üzerini mango dilimleriyle süsleyin. Bir gece buzdolabında bekletin.