MANGOLU DONDURMA
Michael Montignac
2 OLGUN MANGO (ÇEKİRDEKSİZ TOPLAM 450 GR)
YARIM SU BARDAĞI KREMA
2 ÇORBA KAŞIĞI LİMON SUYU
BİRKAÇ DAMLA VANİLYA ESANSI
3 ÇORBA KAŞIĞI FRUKTOZ
Mangoları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Sonra bunları küçük parçalara bölün.
Mangoları krema, limon suyu, vanilya esansı ve fruktozla birlikte mikserden geçirin (tok ve köpüklü bir harç elde edeceksiniz).
Bu harcı 3 saat derin dondurucuda tutun. Pinpon topu (dondurma topu) şekline sokarak servis yapın.
