Mangolu Domates Dolması
4 adet
domates
1 adet mango
Taze çekilmiş kara
biber
Birkaç dal taze kekik
3
yemek kaşığı margarin
Domatesleri yıkayıp 1 cm boşluk bırakarak kapak kesin. İçlerini kaşıkla oyarak çıkartın ve tuz, kara
biber serpiştirin. Beyaz
peynirin 1/3ünü ayırıp kalanını bir kaseye alarak ufalayın. Taze kekik yaprakları, kara
biber ve 2
yemek kaşığı margarin ve doğradığınız mangoyu içine ekleyerek karıştırın. Peynir karışımını
domateslerin içine doldurup kapaklarını kapatın. Fırın kabına yerleştirerek üzerine fırçayla yağ sürün ve 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.