Mandalinalı Börek
8 adet kare milföy hamuru
1 adet mandallina
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşıpı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı mandalina kabuğu rendesi
Üzeri için:
Pudra şekeri
Mandalina sıkılır. Tencereye aktarılır. Üzerine süt, şeker, un, nişasta ve mandalina kabuğu rendesi eklenir ve bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce margarin eklenir. Soğumaya bırakılır. Milföy hamurları köşeden köşeye kesilerek üçgen parçalar çıkarılır. Geniş kenarına iç konur. Sağdan ve soldan kapatılır ve rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 200 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
