Mandalina Suyu (Bodrum Muğla)
Anadolujet Magazin
Mandalinaların suyu sıkılarak Bodrum kahvaltılarında tüketilir.
Not: Bodrum Ticaret Odası, birkaç sene önce Bodrum Mandalinası gazozunu piyasaya sürerek Bodrum
mandalinasını yeniden gündeme getirmeyi başardı. Bodrum Turunçgil Üretici Birliği, Bodrum Mandarini menşe adını coğrafi işaret olarak tescil ettirdi. Yenilikçi birçok yetiştirici Bodrum
mandalinasından başka ürünler elde etmeye başladı: reçeller, marmelatlar,
mandalina lokumu veya çerez gibi yenilebilen kurutulmuş
mandalina cipsleri ve kuru reçel. Tadına doyulmaz bir
mandalina sorbesi bile piyasaya sürüldü. Bodrum
mandalinalarının esansından ise
mandalina kolonyası üretilmeye başlandı.