Makarnalı Soğuk Tavuk
1 adet
tavuk
1 paket makarna
2 su bardağı süzme
yoğurt
1 su bardağı mayonez
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 su bardağı
bezelye
1 su bardağı
mısır
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. Makarnaların yumuşaması için 2
yemek kaşığı
zeytinyağı koyup bekletin.
Tavuğu 3 su bardağı suda 20 dakika haşlayıp kemiklerini çıkarın. Makarnanın içine
tavuk, haşlanmış
bezelye,
mısır, kıyılmış dereotu, maydanoz, kara
biber ve tuzu koyup karıştırın.
Mikserde
yoğurt ve mayonezi çırpıp kara
biber ekleyin. Karışımın yarısını ayırın. Hazırladığınız sosu makarnaya karıştırın.
Büyük bir servis tabağına
koyun. Ayırdığınız mayonezle üstünü sıvayın. Dereotuyla süsleyip soğuk servis yapın.