Makarnalı Kaşarlı Mercimek Salatası
150 gr yeşil mercimek
½ paket makarna
100 gr domates rendesi
1 adet domates, çok küçük doğranmış
1 tutam maydanoz
½ limonun suyu
2 kaşık domates salçası
100 gr İçim Kaşar Peynir
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Mercimekleri ve makarnayı ayrı tencerelerde haşlayın ve sularını süzerek kenara alın. Domatesleri, ince kıydığınız maydanozlar ve domates rendesi ile birlikte mercimeklere ekleyin. Limon suyu, salça, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız mercimek karışımına makarnalarla birlikte ilave edin. İyice karıştırarak tatların birbirine geçmesini sağlayın. İçim Kaşar Peyniri ince ince rendeleyerek salatanızı süsleyin.
