Makarnalı Enginarlı Somon Salatası
THY Skylife
175 gr kelebek veya düdük makarna
4 tane konserve
enginar
175 gr pişmiş
somon
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı sirke
Bolca kıyılmış maydanoz
Tuz
Kara
biber
Yağ, sirke, tuz ve kara
biberi karıştırın. Küp biçiminde kesilmiş
enginarları bu karışımda bir saat kadar bekletin. Makarnayı haşlayın, süzün ve yapışmaması için soğuk suya tutun. Kuşbaşı doğradığınız
somonları sos içindeki
enginarlara ilave edin ve sosu makarnanın üzerine döktükten sonra maydanozla süsleyip servis yapın.