|
|
Makarna Salatası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28499
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
2,139 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 250 g makarna
- 1,5 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 diş sarımsak
- 1 adet sivri biber
- 150 g (1 orta boy) domates
- 2 taze soğan
- 100 g (tercihen taze) bezelye
- 100 g taze fasulye
- 100 g konserve mısır
- 50 g dana jambon
- 50 g tavuk jambon
- 1,5 çorba kaşığı sirke
- Tuz, taze çekilmiş karabiber
- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- Kekik
- Frenk fesleğeni
- 1 çorba kaşığı (ince kıyılmış) maydanoz
- 1 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
- 5 adet marul yaprağı
Hazırlanışı
Marul yapraklarını yıkayıp, kurulayın. Sarımsağı ince kıyın. Sivri biberin sap ve çekirdeklerini ayıklayıp, doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup, küp biçiminde veya ince şeritler halinde doğrayın. Dana ve tavuk jambonu ince şerit halinde kesin.
Taze soğanı ayıklayıp dilediğiniz boyda doğrayın. Taze bezelye ve taze fasulyeyi ayıklayıp, taze fasulyeyi dilediğiniz boy ve biçimde doğradıktan sonra her ikisini de suda birkaç dakika, diri kalacak biçimde haşlayıp süzdürünüz. Zerinden soğuk su geçirin.
Makarnayı alacak büyüklükte ve derince bir tencereye 2 litre (8 su bardağı) su koyun. ½ çorba kaşığı tuz ve ½ çorba kaşığı ayçiçek yağını ilave edin. Tuzlu ve yağlı suyu harlı ateşte bir taşım kaynatın. Su kaynayınca makarnaları tencereye koyun. Bir tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak, 10?12 dakika, hafif diri kalacak biçimde pişirin. Haşlanır haşlanmaz üzerinden soğuk su geçirerek süzün. Bir kaba aktarın.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnaya önce 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı, ardından da sarımsak, sivribiber, domates, taze soğan, haşlanmış bezelye, taze fasulye, konserve mısır ile dana ve tavuk jambonu katıp, karıştırın. Genişçe bir kaba sirkeyi, tuzu, biberi koyup telle çırpın. Telle çırpmaya devam ederek yavaş yavaş akıtıp zeytinyağını yedirin. Taze veya kuru kekik, dilerseniz frenk fesleğeni, maydanoz, dereotu ve taze naneyi katıp, karıştırın. Makarna ve sebzeleri sosla harmanlayın.
Salatayı servis tabağına aktarın. Marul yaprakları ile süsleyin.
|
Makarna Salatası |
 |
pazarcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2012
Mesajlar: 95
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc80885
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2012
1,628 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Adet kornişon turşu
1 Avuç dereotu
2 Diş sarıımsak
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Çorba Kaşığı mısır
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
1 Paket makarna
2 Çorba Kaşığı mayonez
1 Kutu Garnitür (havuç, bezelye, patates)
3 Su Bardağı yoğurt
İstediğiniz şekildeki bir paket makarnayı kaynattığınız ve içine tuz ve yağ ilave ettiğiniz suda istediğiniz dirilikte haşlayıp pişince suyunu süzünüz ce soğuk sudan geçirin. Makarnalar soğurken bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın. Hazır kavanoz garnitür kullanabileceğiniz gibi patates ve havuçları küp küp doğrayıp,bezelyeleri de ekleyerek haşlayabilirsiniz. Dereotlarını ince ince kıyın.Turşuları küp küp doğrayın. Daha sonra garnitürü, turşuları, dereotunu, haşlanmış mısırları, sıvıyağ, eritilmiş margarin ve tuzu da ekleyerek sarımsaklı yoğurt-mayonez karışımının içinde hepsini harmanlayın.
|
Makarna Salatası |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc82929
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2012
1,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kase garnitür
1 Tatlı Kaşığı pul biber
2 Yemek Kaşığı mayonez
2 Tutam dere otu
2,5 Bardak yoğurt
1 Paket halka makarna
Makarnayı pişirin, piştikten sonra suyunu süzün biraz soğutun. Bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırın üzerine makarna, garnitür, dereotunu atıp tekrar karıştırın, karışmış olan salatayı kaselere koyun. Bir cezvede yağı eritin yağ eriyince pul biberi atın ve ocaktan alın kaselerin üzerine döküp servis yapın.
|
Makarna Salatası |
 |
rukiyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2012
Mesajlar: 97
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc83778
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2012
1,832 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı mayonez
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Paket halka makarna
2 Tutam dereotu
1 Kase garnitür
2,5 Bardak YOĞURT
Makarnayı pişirin, piştikten sonra suyunu süzün biraz soğutun.Bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırın üzerine makarna, garnitür, dereotunu atıp tekrar karıştırın. Karışmış olan salatayı kaselere koyun.bir cezvede yağı eritin yağ eriyince pul biberi atın ve ocaktan alın kaselerin üzerine döküp servis yapın.
|
Makarna Salatası |
 |
gülçubuk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2012
Mesajlar: 94
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc83962
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2012
1,594 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 Gr Sana Klasik Kase
2 Adet havuç
Yeterince mayonez
1 Çay Bardağı bezelye
1 Paket makarna
3 Yemek Kaşığı yoğurt
2 Adet salatalık turşusu
1 Tutam maydanoz
Makarnayı haşlıyoruz havuçla birlikte bezelyeyi haşlıyoruz makarnanın içine koyuyoruz içine diğer malzemeleri sırasıyla koyup karıştırıyoruz.
|
Makarna Salatası |
 |
nevtosun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.01.2013
Mesajlar: 71
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc85818
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2013
1,505 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Su Bardağı mayonez
1 Kase konserve garnitür
1 Çay Bardağı mısır
1 Biraz KORNİŞON TURŞU
2 Su Bardağı yoğurt
0,5 Paket makarna
Makarnayı haşlayıp süzün. Yoğurt ve mayonezi derin bir kapta çırpın. konserve garnitürü süzün. Turşu,mısır,makarna ve yoğurtla birlikte karıştırın. servis tabağına alın.
|
|
