Kısa URL: https://ml.md/lc186041
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2025
33 defa indirildi / yazdırıldı
100 Gr Salatalık Turşusu
100 Gr Siyah Zeytin
1 Adet Sarı Biber
1 Adet Kırmızı Biber
100 Gr Kiraz Domates
1 Adet Limonun Suyu
Nuh’un Ankara Makarnası Dirsek
Makarna Salatamızı yapmak için ilk önce makarnalarımızı kaynayan suya ekliyor ve pişmesini bekliyoruz.
Makarnalar pişerken; turşumuzu, domatesimizi ve biberlerimizi küp küp doğrayarak hazırlıyoruz.
Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıyor ve etli kısımlarını dörde bölüyoruz.
Pişen makarnalarımızın üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyor; diğer malzemeleri de makarnamıza ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Damak tadımıza göre yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyip servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc186488
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2026
17 defa indirildi / yazdırıldı
½ Kırmızı Lahana
2 Adet Pancar
½ Bağ Maydanoz
1 Adet Limon
1 Tutam Kekik
1 Tutam Sumak
1 Tutam Pul Biber
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
½ Çay Kaşığı Tuz
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Boncuk
Makarna Salatası tarifimize yarım kırmızı lahanayı ince ince kıyarak başlıyoruz.
Kırmızı lahanamızı bir kaseye alıyoruz.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz ve elimizle güzelce yoğuruyoruz.
Lahanaları sudan geçirip süzüyoruz.
Lahanaların iyice yumuşak dokuda olmasını isterseniz bir süre tuzda dinlendirebilirsiniz.
Makarna haşlama suyumuza bir tane kaşı tuz ilave ediyoruz.
Yarım paket boncuk makarnamızı kaynar suya ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Önceden haşladığımız bir adet pancarı soyuyoruz.
Pancarı şeritler halinde doğruyoruz.
Doğradığımız pancarı salata kasemize ekliyoruz.
Yarım bağ maydanoz ince ince kıyıyoruz ve kasemize ekliyoruz.
Kırmızı lahanaları da kaseye ilave ediyoruz.
Bir adet limon suyunu sıkıyoruz.
Yarım çay kaşığı tuz, 3 çorba kaşığı zeytinyağ ilave ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sosumuzu salata malzemelerimizin üzerine döküyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 tutam kekik, 1 tutam pulbiber, 1 tutam sumak ilave ediyoruz.
Bu noktada siz dilediğiniz baharatlarla salatanızı lezzetlendirebilirsiniz.
Makarnalarımız yaklaşık 9-10 dakika haşlandılar süzüyoruz.
Makarnamızı salata kasemize ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Makarna salatamız servis etmek için hazır.
