1 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı ıspanaklı kesme makarna
1 su bardağı domatesli kesme makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
1 komposto kasesi beyaz peynir
Makarnayı bol tuzlu suda 10 dakika haşlayıp, süzün ve soğuk sudan geçirmeden 15 dakika bekletin. Ilınmış makarnaya yumurtayı, rendelediğiniz peyniri, kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırın. Ortası açık bir kek kalıbını yağlayıp, yufkayı yayın. Makarnayı içine döküp, dışanda kalan yufkaları üzerine kapatm. Üzerini yağladıktan sonra fırında kızarana kadar pişirin. Kalıbı bir servis tabağına ters çevirin. Domates dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
