Makarna Estefan
1 paket penne makarna
2 yemek kaşığı margarin
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
250 gr. brokoli
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet tavuk göğüs eti
1 paket krema
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Makarnayı kaynayan suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. Göğüs etini yıkayıp kuşbaşı şekilde doğrayın. Kızdırılmış margarine doğranmış sarımsak ve kuşbaşı tavuğu koyup 5 dakika soteleyin. Brokoli, doğranmış kırmızı biber, karabiber ve tuz koyup 3-4 dakika kavurun. 1 su bardağı krema ve 1 bardak su ekleyip sosu kısık ateşte 7 dakika pişirin. Sosu makarnayla karıştırın, rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyin. Sıcak servis yapın.
