Makarna Böreği
1 Paket Kelebek Makarna
2 Su Bardağı Süt
4 Adet Yumurta
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
3 Adet Yufka
300 g Beyaz Peynir
250 g Kaşar Peyniri
1/2 Demet Maydanoz
Makarnayı haşlayalım. Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşarı haşlanmış makarnaya karıştıralım. Böreğimize sürmek üzere, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak karışım elde edelim. Fırın tepsisini yağlayalım ve 1 tane yufkayı tepsiden taşacak şekilde yerleştirelim. Haşlanmış makarnanın yarısını yufkanın üzerine dökelim. Hazırlanan süt karışımının 3/1 ini makarnanın üstüne dökelim. 2. Yufkayı, tepsinin içine taşmayacak şekilde büzerek yerleştirelim. Kalan makarnanın tamamını da 2. katın üstüne koyalım. Aynı şekilde hazırlanan süt karışımından makarnanın üstüne koyalım. Son yufkayı da tepsiden taşmayacak şekilde büzerek koyalım. Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra, yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatalım. Kalan süt karışımını son katın üstüne dökelim. 4 yumurta sarısını da karıştırdıktan sonra yufkanın üstüne sürelim. Küçük küçük tereyağı parçalarını üzerine koyup 180-200 derecede pişirelim.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.04.2024
