Mayhoş Taze Fasulye
1 kg taze
fasulye
1 demet
semizotu
2 adet
domates
2 baş
soğan
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Faulyelerin kılçıkları alınır, bir kaç parçaya bölünür. Semizotları ince ince doğranır. Tencereye ufak doğranmış
soğan ve
zeytinyağı bırakılır, orta ateşte pembeleştirilir. Rendelenmiş
domates ilave edilir, fokurdamaya başlayınca şeker ve tuz konur. Bir kaç dakika sonra
fasulye ve
semizotu atılır. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır, yaklaşık 45 dakika pişirilir. Ilık olarak sofraya getirilir.