MAHLEPLİ ÇÖREK (diyet)
24 adet
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım paket eritilmiş margarin
Yarım su bardağı tozşeker
1 adet
yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiğince un
Üzerine:
1 adet
yumurtanın akı
Susam
Süt, 1 su bardağı sıvıyağ,
yumurta sarısı, yarım su bardağı tozşeker, margarin, tuz, kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı mahlep ve aldığı kadar unu derin bir kapta karıştırın. İyice yoğurup, 15 dakika dinlendirin. Hamurdan
ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizle yassılaştırıp, önce
yumurta akına sonra susama batırın. Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis yapın.