Mahlepli Çatal
5 su bardağı un
250 gr margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Tuz
Çörekotu
Unun ortasını açıp yumurta sarısı ve çörekotu dışında tüm malzemeyi ekleyin.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve 12 saat dinlendirin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içi ile unlanmış zeminde yuvarlayın ve uzun silindir şekli verin.
İki silindir uçlarını çatal şeklinde kıvırın.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu ekin.
Kızdırılmış orta ısılı fırında 3035 dakika pişirin.
